الشخصية
مزيج استثنائي بلمسات بريطانية، يجمع بين شاي يونان الأسود —الذي يعد من أجود الأنواع في العالم— وعبير البرغموت الحمضي المنعش. يقدم هذا المزيج توازن مميز، دون أن تطغى نكهة البرغموت على شخصية أوراق الشاي الأسود الغنية
إيحاءات المذاق
مدخن
حلو
طيني / معدني
زهري
فاكهي
مكسرات
مبهر
عشبي
أومامي
دسم
حامض
المر
سموكي
البحرية
التبريد / المنثول
المكونات
ورق شاي من نبتة كاميليا سينينسيس، برغموت، زهرة البرتقال، وردة الذرة، وردة الدهماء
هوية الشاي
:الموقع / المقاطعة
فوجيان
:موسم الحصاد
الصيف
:االرتفاع
800-1200 متر
:الصنف / النوع
فودنق دا بي من نوع سينينسيس (Fuding Da Bai, var. Sinensis)
:المعالجة / القطف
قطاف يدوي، وأكسدة كاملة، متبوعة بعملية تشريب جاف، حيث يتم تقليب الشاي الأسود مع البرغموت الطبيعي، ومزجه مع الزهور المجففة لمنحه أناقة بصرية وعطرية استثنائية
التحليل الحسي
العيون
وراق كبيرة بلون خشب ’الماهوجني‘ الداكن، تتخللها زهور زرقاء متألقة؛ ومستخلصه صافي بلون أحمر عميق
األنف
شي عطري ومنعش جدا، يبدأ بنفحات حمضية حادة وراقية من البرغموت، ثم يستقر على شذى حالي من الشاي الأسود يحاكي حلاوة المربى
الفم
نموذج مثالي في التوازن بين الزهور والشاي؛ حيث يجمع بين قوة النكهة الشعيرية الجريئة للشاي الأسود والزهور العطرية التي يتصدرها البرغموت، لتتحول إلى مستخلص حريري يكسو اللسان بانسيابية عالية
الجسم
قوام متوسط تتركز فيه إيحاءات حمضية مشرقة وتتشكل في كوب شاي متزن يضفي تجربة راقية، ويبث طاقة لطيفة غير مفرطة ترفع المعنويات
دليل التحضير
طريقة غونغ فو
90–100℃
🌡 درجة الحرارة:
5 جرام لكل 100 مل
🍵 كمية الشاي:
:االستخالصات
20 ثانية
النقعة األولى —
25 ثانية
النقعة الثانية —
أضف 5 ثوان لكل استخلاص
النقعة الثالثة فما فوق —
الطريقة الغربية
90–100℃
🌡 درجة الحرارة:
2 جرام لكل 250 مل
🍵 كمية الشاي:
3-4 دقائق
⏱️ وقت النقع:
هذه التعليمات هي توصياتنا فقط. ال تتردد في التعديل
.والتجربة للعثور على كوبك المثالي
مستوى الكافيين
يحتوي على الكافيين
التقييم
بناءً على آراء العمالء



























