🇬🇧

Eng

🇬🇧

العودة إلى المعرض

الشخصية

من أرقى أنواع الشاي الأبيض، حيث يُصنع حصرياً من أجود براعم الشاي الحريرية التي لها بريق ولمعان يميل إلى لون الفضة. يمتاز بقوام سلس وأثيري، ويتميز بحلاوة فاكهية خفيفة ترتكز على نكهة الشمام المنعش ولها ايحاءات زهرية برية وعسلية لتجسد رحلة تتخللها الأناقة والرقي

إيحاءات المذاق

مدخن

حلو

طيني / معدني

زهري

فاكهي

مكسرات

مبهر

عشبي

أومامي

دسم

حامض

المر

سموكي

البحرية

التبريد / المنثول

المكونات

ورق شاي من نبتة كاميليا سينينسيس

هوية الشاي

:الموقع / المقاطعة

يونان

:موسم الحصاد

أوائل الربيع

:االرتفاع

1,400 - 1,700 متر

:الصنف / النوع

دا يي زونق (Da Ye Zhong)

:المعالجة / القطف

براعمُ منتقاةٌ يدوياً، مجففة طبيعياً تحت الهواء الطلق وصولا إلى أدنى مستويات الأكسدة

التحليل الحسي

العيون

براعم حريرية لها لمعان يميل للفضة وبعض الخضار الباهت؛ مستخلصها صافي له لون ذهبي فاتح ومشرق

األنف

تحت الحرارة: لها شذا يميل للكاكاو الداكن والتوابل الشتوية مثل جوزة الطيب. بعد الترطيب: الشذا يميل أكثر إلى الزهور البرية

الفم

حلاوة خفيفة لها مذاق صافي يجمع بين عبير الأزهار البرية، وقشر الشمام المنعش، وايحاءات عسلية

الجسم

قوام خفيف وناعم، يكاد يكون عديم الوزن؛ يصفّي الذهن ويبعث بالسكينة

دليل التحضير

طريقة غونغ فو

85–95℃

🌡 درجة الحرارة:

5 جرام لكل 100 مل

🍵 كمية الشاي:

:االستخالصات

50 ثانية

النقعة األولى —

60 ثانية

النقعة الثانية —

أضف 10 ثوان لكل استخلاص

النقعة الثالثة فما فوق —

الطريقة الغربية

85–90℃

🌡 درجة الحرارة:

2 جرام لكل 250 مل

🍵 كمية الشاي:

2-3 دقائق

⏱️ وقت النقع:

هذه التعليمات هي توصياتنا فقط. ال تتردد في التعديل

.والتجربة للعثور على كوبك المثالي

مستوى الكافيين

يحتوي على الكافيين

التقييم

بناءً على آراء العمالء

ماذا يرافق كوبك؟

🍐 فواكه طازجة مثل: الشمام أو البطيخ أو التفاح

الصين

الصين

الشاي الأبيض

الشاي الأبيض

إبرة الحرير

إبرة الحرير

白毫银针

白毫银针

Bái Háo Yín Zhēn

Bái Háo Yín Zhēn

باي هاو يين جن (براعم نحيلة فضية حريرية)

باي هاو يين جن (براعم نحيلة فضية حريرية)