الشخصية

شاي أخضر ياباني فريد من نوعه، يصنع بعناية من أعواد وأغصان الشاي بدلاً من الأوراق. يمنحه هذا التكوين الاستثنائي قواما خفيفًا وحلاوة ناعمة تميل لنكهة المكسرات، كما يمتاز بسلاسة فائقة ومرارة خفيفة جدا ليفضي تجربة هادئة، متوازنة، ومنعشة

إيحاءات المذاق

مدخن

حلو

طيني / معدني

زهري

فاكهي

مكسرات

مبهر

عشبي

أومامي


دسم


حامض


المر


سموكي


البحرية


التبريد / المنثول

المكونات

ورق شاي من نبتة كاميليا سينينسيس

هوية الشاي

:الموقع / المقاطعة

شيزوكا (Shizouka)

:موسم الحصاد

أوائل الربيع (قطفة أولى)

:االرتفاع

300-600 متر

:الصنف / النوع

يابوكيتا (Yabukita)

:المعالجة / القطف

يحصد آليا في فصل الربيع للاحتفاظ بذروة الحلاوة الطبيعية، حيث تفصل الأعواد الغضة عن الأوراق بعناية خلال مرحلة الفرز النهائي للقطفة الأولى من شاي الكوكيتشا

التحليل الحسي

العيون

مزيج ألوان حيوي يرسم لوحة موزاييك من أعواد خضراء ليمونية فاتحة وصفراء حريرية، ينتج عنه مستخلص شفاف بلون زهرة الربيع الصفراء النقية والمشرقة

األنف

عبق طازج وشديد الفواحان؛ تطغى عليه نفحات البازلاء الحلوة والأعشاب الخضراء حديثة الحصاد، وتتوازن بتناغم مع لمسات من خشب السدر الرطب والمكسرات

الفم

سلس ومكتمل القوام بشكل استثنائي؛ يبدأ بحلاوة حريرية تشبه رحيق الأزهار (مرارة شبه معدومة)، وينتهي بانتعاش معدني نقي يجسد طبيعة التربة البركانية الغنية لمنطقة شيزوكا

الجسم

خفيف القوام وسلس. يمنحك سكينة ويهدئ إيقاع اليوم دون أن يبعث على النعاس، مما يجعله خيارا مثاليا للحظات الاسترخاء

دليل التحضير

طريقة غونغ فو

70–80℃

🌡 درجة الحرارة:

5 جرام لكل 100 مل

🍵 كمية الشاي:

:االستخالصات

15 ثانية

النقعة األولى —

20 ثانية

النقعة الثانية —

أضف 5 ثوان لكل استخلاص

النقعة الثالثة فما فوق —

الطريقة الغربية

70–80℃

🌡 درجة الحرارة:

2 جرام لكل 250 مل

🍵 كمية الشاي:

1-3 دقائق

⏱️ وقت النقع:

هذه التعليمات هي توصياتنا فقط. ال تتردد في التعديل

.والتجربة للعثور على كوبك المثالي

مستوى الكافيين

يحتوي على الكافيين

التقييم

بناءً على آراء العمالء

ماذا يرافق كوبك؟

🫛 إدمامي

اليابان

اليابان

شاي أخضر

شاي أخضر

كوكيتشا

كوكيتشا

茎茶

茎茶

Jīng Chá

Jīng Chá

كوكيتشا (جنق شا)

كوكيتشا (جنق شا)