🇬🇧

Eng

🇬🇧

العودة إلى المعرض

الشخصية

شاي أسود فاخر من مقاطعة يونان يزدان ببراعم ذهبية مميزة له مذاق حالي بإيحاءات عسلية شعيرية تميل إلى الكستناء والكاكاو ليرسم تجربة شاي تفيض بالدفء يحيطها باقة من النكهات المبهرة والمروية

إيحاءات المذاق

مدخن

حلو

طيني / معدني

زهري

فاكهي

مكسرات

مبهر

عشبي

أومامي

دسم

حامض

المر

سموكي

البحرية

التبريد / المنثول

المكونات

ورق شاي من نبتة كاميليا سينينسيس

هوية الشاي

:الموقع / المقاطعة

يونان

:موسم الحصاد

أوائل الربيع

:االرتفاع

800-1200 متر

:الصنف / النوع

دا يي زونق (Da Ye Zhong)

:المعالجة / القطف

قطاف يدوي يركز على الأوراق الكبيرة (براعم فقط) لضمان تشبع المعادن والنكهات، ويتبع ذلك تشكيل يدوي للأوراق على الطريقة التقليدية والتجفيف الموزون للوصول إلى درجة أكسدة ولون ذهبي مميز

التحليل الحسي

العيون

براعم سوداء فاخرة تتميز بأطراف (أنامل) ذهبية متوهجة ومبهرة

األنف

شذا شعيري عسلي يمتزج بنفحات من الكاكاو

الفم

حلاوة عالية لها إيحاءات من عسلية وتتصدرها ايحاءات من الكاكاو والكستناء وبالدرجة الثانية قد تميل إلى الورد الأحمر أو مربى الطماطم

الجسم

قوام عالي يحاكي انسيابية العسل، يروي اللسان ويضفي شعور بالدفء ويترك احساس ماتع ومشبع

دليل التحضير

طريقة غونغ فو

90–95℃

🌡 درجة الحرارة:

5 جرام لكل 100 مل

🍵 كمية الشاي:

:االستخالصات

25 ثانية

النقعة األولى —

30 ثانية

النقعة الثانية —

أضف 5 ثوان لكل استخلاص

النقعة الثالثة فما فوق —

الطريقة الغربية

90–95℃

🌡 درجة الحرارة:

2 جرام لكل 250 مل

🍵 كمية الشاي:

2-3 دقائق

⏱️ وقت النقع:

هذه التعليمات هي توصياتنا فقط. ال تتردد في التعديل

.والتجربة للعثور على كوبك المثالي

مستوى الكافيين

يحتوي على الكافيين

التقييم

بناءً على آراء العمالء

ماذا يرافق كوبك؟

🌰 كستناء محلى

الصين

الصين

الشاي الأحمر/الأسود

الشاي الأحمر/الأسود

الأنامل الذهبية

الأنامل الذهبية

滇红金针

滇红金针

Diān Hóng Jīn Zhēn

Diān Hóng Jīn Zhēn

دايان هونق جن جن (البراعم الذهبية)

دايان هونق جن جن (البراعم الذهبية)